«Денсаулық 2.0» есебіне сәйкес, Тайвань Ұлттық Тайвань университетінің биологиялық индустрия кафедрасының оқытушысы Хун Тайсионг тамақ пісіру кезінде өсімдік майын немесе зәйтүн майын тиісті мөлшерде қосу күріш дәндерінің бір-біріне жабысып қалуын болдырмайтынын және күрішті борпылдақ ететінін атап өтті. және жұмсақ, сонымен қатар адам ағзасын энергиямен қамтамасыз етуді жақсартуға ықпал етеді, асқазан-ішек жолдары мен ішекте ұзағырақ болады, қанықтыруды арттырады және тамақтану мөлшерін азайтады.Бұл майлардың құрамында қанықпаған май қышқылдарының жоғары үлесі бар, бұл жүрек-тамыр жүйесіне де пайдалы.Дегенмен, майды шамадан тыс пайдалану тағамның майлы және ауыр болуына әкелуі мүмкін және сонымен бірге калория мен майдың тұтынылуын арттыруы мүмкін, бұл физикалық денсаулыққа жақсы емес.Сондықтан пісіру кезінде майды бақылау мөлшеріне назар аударыңыз және орынды пайдалану принципін сақтаңыз.
1. Тиісті мөлшерде су қосыңыз: тағамды жоғалтпау үшін пісіру кезінде тым көп су қоспаңыз.
2. Тым ұзақ пісірмеңіз: қоректік заттарды жоғалтпау үшін тым ұзақ пісірмеңіз.
3. Күріш кебегін жеу ұсынылады: күріш кебегін қоректік заттарға бай және бірге пісіру үшін күрішке қосуға болады, бұл күріштің қоректік ингредиенттерін сақтауға қолайлы.
4. Майды қалыпты мөлшерде пайдаланыңыз: Пісірген кезде өсімдік майын немесе зәйтүн майын тиісті мөлшерде қосуға болады, бұл күріштің қоректік ингредиенттерін сақтауға қолайлы.
5. Крахмалды жууға болмайды: Күріш крахмалға бай.Тамақтануды жоғалтпау үшін пісіру кезінде крахмалды тым көп жууға болмайды.
6. Тым көп дәмдеуіштерді қоспаңыз: Тұз бен дәмдеуіштердің дұрыс мөлшері тағамды дәмді ете алады, бірақ тым көп тұз бен дәмдеуіш қосу тағамның тағамдық компоненттерін бұзады.соманы бақылау ұсынылады.
● Бізді сұрауға қош келдіңіз
Хабарлама уақыты: 19 шілде 2023 ж
